UCARE 100 % à distance




UCARE

Transformer la production de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales

Cette UCARE est l’un des 7 blocs de compétence du diplôme de niveau 4 du BP REA, reconnu par l'état et inscrit au RNCP.


Cette formation est destinée à celles et ceux qui souhaitent se former aux techniques de transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales tout en respectant la règlementation en vigueur.

Maintenez le pointeur de votre souris sur Play afin de visionner la présentation de cette UCARE parSylvie Catelain, formatrice



Télécharger la plaquette de l' UCARE Transformation des productions de PPAM ici.pdf

Les modalités d'admission


Condition d'admission

Vous devez avoir au minimum 18 ans



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La formation










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Contenu de la formation


Une organisation en modules autour des thèmes suivants :

  • La composition biochimique des PPAM et leurs propriétés

  • Le séchage et la conservation des PPAM

  • Les techniques de transformation des PPAM :

    • Procédés d’extraction : alcoolatures et macérats glycérinés

    • Distillation, macérations, infusions, production de compléments alimentaires, confection de baumes, production d’huiles, vinaigres, sirops.

  • La réglementation :

    • Hygiène des locaux, personnel, matériel

    • L’étiquetage

    • La conservation